2022 में अपनी शारीरिक, मानसिक सेहत के लिए अपनाएं ये 4 खाने की आदतें


दुनिया भर में चल रहे कोरोनावायरस महामारी के कारण अधिकांश लोग अपने स्वास्थ्य को लेकर चिंतित हैं। लेकिन उनके खाने की आदतें काफी हद तक वैसी ही रहती हैं। स्वच्छता के जोखिम का सामना करने के बावजूद लोग अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को उनके घरों तक पहुंचाकर खाना जारी रखते हैं। जहां लोग अपने स्वास्थ्य के बारे में चिंतित हैं, वहीं उनकी स्वाद कलिकाएं उन्हें अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों से चिपके रहने के लिए मजबूर कर रही हैं।

आप में से कई लोगों ने सोचा होगा कि महामारी को देखते हुए आपको बाहर का खाना खाना चाहिए या नहीं। तो भोजन के मामले में हमें कौन सी सावधानियां बरतनी चाहिए? न्यूयॉर्क टाइम्स द्वारा प्रकाशित एक समाचार रिपोर्ट में, चार खाने के पाठ हैं जिनका सभी को पालन करना चाहिए।

रिपोर्ट में दावा किया गया है कि अच्छा या बुरा खाना जैसी कोई चीज नहीं होती है, लेकिन लोगों को केवल वही खाना चाहिए जो उनके मानसिक स्वास्थ्य के लिए अच्छा हो। 2022 में आपको इन चार पाठों को अपने जीवन का हिस्सा बनाना चाहिए।

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) ने वर्ष 2021 में आहार संबंधी दिशानिर्देश जारी किए। एसोसिएशन के अनुसार लोगों को अब अपनी पसंद और नापसंद को देखने में सक्षम होना चाहिए। उदाहरण के लिए, चूंकि पास्ता में परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इसलिए आपको इसे खाने से मना नहीं करना चाहिए। इसके बजाय, मान लें कि आप पास्ता को इटैलियन तरीके से खाते हैं, भोजन की शुरुआत में थोड़ी मात्रा में।

कोविड -19 के दौरान लोगों ने अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों जैसे आइसक्रीम, पेस्ट्री, पिज्जा आदि की ओर रुख किया, जब अधिक तनाव, अवसाद और चिंता थी। हालांकि, अध्ययनों से पता चलता है कि जब हम तनाव में होते हैं, तो हम बहुत अधिक चीनी खाते हैं, जो हमारे मानसिक स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाता है।

पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ लाभकारी रोगाणुओं के विकास को प्रोत्साहित करते हैं, जबकि डिब्बाबंद और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ विपरीत प्रभाव डालते हैं। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से भी लत लग सकती है।

शरीर की हाइड्रेटेड रहने की क्षमता कई तरह के कारकों से प्रभावित होती है। उदाहरण के लिए, आपके शरीर का आकार, बाहर का तापमान, आप कैसे सांस लेते हैं और आपको कितना पसीना आता है। प्यास लगने पर पानी पीकर युवा हाइड्रेटेड रह सकते हैं।

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